节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
埃德·斯塔福德
Ajamu X
未知
苍井优 市原尚弥 斋藤工 山本晃士ロバート
周涛 何炅
内详
李微漪
濮存昕 龚丽君 Brain 张志忠 张万昆
Maximilian Schmidt
演员：埃德·斯塔福德
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演员：Ajamu X
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