《大长垣》是一部全面展示和反映中华餐饮历史文化的巨作。该剧以长垣厨师人生经历为题材，以厨师之乡长垣为原型，通过主人公坎坷的人生经历和命运交错，展现长垣烹饪产生、成长和发展历史，展现了中原人民吃苦耐劳、艰苦创业、勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情怀。
孙俪 郑中基 朱茵 梁咏琪 郭德纲 曾志伟 黄渤 谭耀文 钟欣潼 黄奕 蔡少芬 方力申 吴君如 樊少皇 元彪 邓丽欣 吴京 刘镇伟 钟镇涛 郭涛 连晋 王学兵 于谦 元秋 元华 徐娇 林子聪 李健仁 林雪 梁汉文 袁祥仁 厉娜 艾梦萌 于荣光 梁小龙
冯恩鹤 王姬 杨立新 任程伟 王学兵 梁静 唐曾 练练 韩雯雯 杨玏
唐国强 张国立 许晴 刘劲 陈坤 王伍福 王学圻 刘沙 王健 金鑫 王冰 邬君梅 修宗迪 刘仪伟 李连杰 胡军 孙红雷 尤勇智 孙兴 陈凯歌 刘烨 吴刚 陶泽如 黄圣依 黎明 陈好 黄晓明 范伟 张涵予 姜文 曹可凡 徐帆 冯小刚 成龙 佟大为 丁志城 王宝强 葛优 陈红 陈道明 郭晓东 王学兵 冯远征 甄子丹 赵薇 Wei Zhao 英达 邓超 冯巩 郭德纲 梁家辉 苗圃 宁静 张秋芳 章子怡 沈傲君 刘德华 陈宝国
陈建斌 周迅 大鹏 窦靖童 春夏 王学兵 宋佳 牛犇 刘金山 于谦 贾冰 黄建新 史航 方龄 李九霄
田成仁 李诚儒 罗海琼 戴春荣 梁丽 赵倩 王彩平 周晶晶 高放 田征
宋佳 陈赫 袁咏仪 张超 王耀庆 宋祖儿 林永健 王龙正 李诚儒 王禛 龚蓓苾 李晓峰 杜志国 王紫璇 吕晓霖
李诚儒 王小毅 陈瑾 刘金山 梁静 海一天 史梵希 刘佩琦 王瑞 崔新琴 姚星彤 朱文玖 陈冠龙 吴玉华 杨扬 麻骏 彭清 彭新华 王海成 沈强 刘宇 李琦 李兆民 吴建 朱春红 路东昌 王树军 李博 石寿杰 周牧苗 刘士德 英达 陈励 刘勇 王毅 陈继东 邹晓波 王冰
李诚儒 郝好 杨平友 王风
尚天瞳 侯永生 廖学秋
唐治平 尚天瞳 李子雄
尚天瞳
王学兵 尚天瞳 李诚儒 孙晶晶
张治中 王霙 郭伟华 王伍福
周渝民 赵又廷 陈意涵 张钧甯 邹承恩
左翎 廖京生 马跃 孔维
御儿 白英伟
于慧 朱铁 陈锐 刘牧 林永健
陈伟霆 唐艺昕 冉旭 徐申东 魏大勋 梁田 李泰 菅纫姿 罗云熙 陈胤妃 吴竞 刘立伟 荣蓉 蔡纲 范春霞 林鹏 杨雪
郭冬临 于小慧 赵恒煊 谭希和
白志迪 王丽云
郭羡妮 佘诗曼 杨思琦 谭耀文 洪天明 林韦辰 高俊文 石修 蒋志光 黄德斌 姚嘉妮 欧锦棠
陈芳彤 丞磊 高凯 马小钦
刘凯 刘洁涵 冯国强 张圣岳 王海燕 吕一丁 高峰
秦岚 王鹤棣 李宗翰 包文婧 潘虹 陈鹏万里 林昕宜 康亢 王一楠 韦奕波 贺彬 田淼
演员：张治中 王霙 郭伟华 王伍福
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演员：周渝民 赵又廷 陈意涵 张钧甯 邹承恩
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演员：左翎 廖京生 马跃 孔维
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